Un produs alimentar in termen de valabilitate nu inseamna neaparat un produs sigur.
Directorul DSVSA Suceava, doctorul Petrea Dulgheru trage un semnal de alarma asupra alimentelor cu termen foarte mare cum ar fi pestele congelat. In urma unui control la o unitate alimentara din Vatra Dornei acesta a depistat peste oceanic congelat cu termen de doi ani de zile valavilitate. In opinia sa acest lucru este inacceptabil in conditiile in care pestele poate avea o valabilitate de maxim 12 luni de la data ambalarii. Directorul Dulgehru a precizat ca va face o sesizare catre Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara pentru ca acest lucru sa nu se mai practice.