Un celebru bucătar francez a făcut o demonstrație gastronomică pentru studenții Facultății de Inginerie Alimentară de la Universitatea „Ștefan cel Mare”. David Contant a folosit tehnici moderne de preparare a rețetelor. Francezul este de părere că noua generație de bucătari trebuie să facă mai mult de curs de patru-cinci luni în domeniu pentru a face performanță, cu atât mai mult cu cât consumatorii au devenit extrem de exigenți.
Bucătar francez, demonstrație gastronomică la Facultatea de Inginerie Alimentară
