Pâinea reprezintă un aliment de bază, nelipsit la masă. A jucat un rol important de-a lungul istoriei, întrucât este unul dintre cele mai vechi și cunoscute alimente produse de om. Există sute de tipuri și variante de pâine, însă puțini producători au păstrat rețeta curată. Învățăm să facem diferența între o pâine cu aditivi și o pâine ”curată” cu ajutorul specialiștilor invitați în rubrica: ”Gătește și zâmbește”.
Drumul pâinii – Experiment pentru depistarea calității pâinii
