O echipă din care au făcut parte și patru bucătari suceveni a obținut mențiune la celebra competiție internațională IKA Culinary Olympics, care s-a desfășurat la Stuttgart, Germania. Echipa regională numită Gastro Cusine Romania a fost alcătuită din 8 bucătari, 4 dintre ei din Suceava, și a impresionat cu creații inovatoare, inclusiv un “Copac al Vieții” din ciocolată, simbolizând bogăția și diversitatea gastronomiei românești.
La cea de-a 14-a ediție a IKA Culinary Olympics, una dintre cele mai prestigioase competiții internaționale de arte culinare din lume, o echipă formată din 8 bucatari experimentați români, sub îndrumarea chef-ului Ovidiu Procopeț, asistent universitar la Universitatea Ștefan cel Mare din Suceava, a obținut o mențiune notabilă.
Echipa a prezentat o varietate de preparate delicioase în diverse categorii. La Finger Food, bucătarii au creat delicii culinare, precum morcov fermentat cu piure de dovleac și mușchiuleț de mangaliță cu piure de fructe de pădure.
În categoria Menu Gourmet, au oferit o călătorie culinară rafinată, incluzând preparate precum filet de sturion marinat și budincă de hrișcă cu inserție de ardei iute.
Ambasadorii gastronomiei noastre au impresionat cu creații inovatoare, inclusiv un copac al vieții din ciocolată, simbolizând bogăția și diversitatea gastronomiei românești. Echipa a fost alcătuită din sucevenii, Ovidiu Procopet, Silie Hasna, Dan Havârneanu și Silviu Cristian Federeac, Robert Voicu din București, Liviu Morărescu din Roman, Bran Arpad din București și Aurelian Boruga, tot din București,
și a acumulat 65 de puncte, câștigând astfel mențiunea și aducând onoare regiunii și României. Această performanță nu doar aduce laude talentului bucătarilor suceveni, ci contribuie și la promovarea culturii culinare românești la nivel internațional. Mai multe despre această competiție. La ediția de luni, 12 februarie, e 2024, a emisiunii Prima Oră, când în studio vor fi prezenți șefii Dan Havârneanu, Ovidiu Procopet și Iliuță Hasna.
