Ca în fiecare an, pe 25 martie, credincioșii sărbătoresc Buna Vestire, una dintre cele mai importante sărbători ale Bisericii. În această zi, care este una dintre cele două zile cu dezlegare la pește din Postul Paștelui, sucevenii se grăbesc să cumpere pește proaspăt pentru masa de sărbătoare. Comercianții spun că vânzările cresc simțitor, iar cele mai căutate specii sunt crapul, păstrăvul și novacul. Piețele și pescăriile sunt aglomerate încă de dimineață, când clienții vin pentru a alege cei mai proaspeți pești.
De Bunavestire, piețele și pescăriile din Suceava s-au transformat în adevărate furnicare. Încă de la primele ore ale dimineții, cumpărătorii au venit în număr mare pentru a-și procura peștele proaspăt, nelipsit de pe masa acestei zile cu dezlegare.
Dalia Ghenghea- reporter Televiziunea Intermedia
“Ne aflăm la una dintre pescăriile din municipiul Suceava, localizată în piața mare, unde traficul vânzărilor este intens. Potrivit comercianților, sucevenii cumpără pește chiar în ziua în care acesta se consumă, pentru a se asigura că este cât mai proaspăt.”
Comercianții afirmă că cererea de pește crește simțitor în ziua în care acesta se consumă, dar și cu o zi înainte, iar unele sortimente se vând rapid. Crapul, carasul și novacul sunt cele mai căutate specii, iar prețurile variază în funcție de mărime și proveniență. Majoritatea clienților sunt dispuși să plătească un preț mai mare pentru peștele autohton și preferă să îl cumpere viu pentru a se asigura de prospețimea acestuia.
Dalia Ghenghea- reporter Televiziunea Intermedia
“Ce pește se vinde cel mai bine?”
Aurelia Mihalescu- administrator pescărie
“Cel mai bine ăsta pe care îl producem noi, adică crapu de acvacultură, novacu, carasu, iar celelalte sortimente, specialități, le regăsiți în mod deosebit în campania de toamnă, ca produsele crescute și de noi.”
Dalia Ghenghea- reporter Televiziunea Intermedia
“Lumea cumpără înainte să se mănânce pește?”
Aurelia Mihalescu- administrator pescărie
“Aici e clienții cel puțin de 25 de ani de când suntem pe piață, deci își fac cumpărăturile, dacă se poate, în ziua când se mănâncă pește.
Noi am vrea să, vă rog, vânzările să înceapă cu o săptămână înainte, așa cel puțin treptat, dar nu. Lumea vrea să fie viu, deci proaspăt să-l vadă dacă mișcă, nu neapărat dacă este pe gheață, de deja sunt suspiciuni. Deci nu știu cum se vând produsele în supermarket, la capitolul pește, unde termenul teoretic este de șapte zile, ținut în condiții din astea. Dar la noi nu, deci doar viu. Dacă se poate, știți, chiar dacă îl scapă pe trecerea de pietoni, așa este bine.”
Pentru credincioși, 25 martie nu este doar o zi de tradiție culinară, ci și o sărbătoare religioasă importantă. Buna vestire, cunoscută și sub denumirea de Blagoveștenia, marchează momentul în care Arhanghelul Gabriel i-a adus fecioarei Maria vestea că va naște pe Mântuitorul Lumii. În această zi, bisericile sunt pline de enoriași care participă la slujbe, iar mulți dintre aceștia urmează tradiția de a consuma pește, deoarece este o zi de post cu dezlegare.
Cătălin Mureș- preot paroh Suceava
“Sărbătoarea de astăzi este extrem de importantă pentru noi ca ori tot. Prima sărbătoare confirmată în document dintre sărbătorile închinate maicii. Prima asta de istoria mântuirii neamului omenesc este important pentru că după căderea în păcat a omului Dumnezeu, cel preasfânt care se va naște din ea. E dezlegare la pește, la un bar de vin, dar asta trebuie să fie doar un moment de întărire a trupului pentru zilele acestea de post care sunt destul de aspre, nu ca să avem energie să ne certăm, ca să putem duce mai departe postul, să ajungem cu bucurie la momentul învierii Domnului.”
Duminica Floriilor, care se sărbătorește pe 13 aprilie, este cealaltă zi din postul Paștelui în care se face dezlegare la pește.
