Inspirat de rețeta cartofilor prăjiți belgieni, pentru care nu se folosesc niciodată cartofi congelați, suceveanul Simion Apetri a investit într-o linie de procesare pentru cartofi proaspeți, pregătiți direct pentru gătit, atât în restaurante, cât și la mesele festive din familie. Așa a apărut Cartoffolio. Pentru că produsele sunt de calitate, iar cartofii sunt transportați și depozitați la temperatură controlată, apoi curățați, spălați, tăiați după preferințele clientului, verificați manual, ambalați, vidați, niciodată congelați și pregătiți direct pentru consum, industria ospitalității s-a arătat interesată. Și nu doar în județul Suceava.
Cartoffolio, fabrica de procesare a cartofilor proaspeți, este conceptul ideal pentru restaurante, iar piața locală a fost extrem de receptivă. O pungă vidată are 2,5 kg și rezistă 6 zile de la data ambalării.
Secția de producție Cartoffolio este o afacere 100% locală, pregătită să acopere o cerere și mai mare din partea restaurantelor și industriei ospitalității. Produsele, dezvoltate deja într-o gamă diversă de cartofi tăiați sau feliați pentru a fi gătiți direct, vor ajunge mereu proaspete în meniurile clienților, fără grija că au fost vreodată congelați.
Secția de producție Cartoffolio se găsește în Suceava pe strada Mitocului, la nr. 50G, iar pentru comenzi contactați-ne la numărul de telefon 0752 203 508.
Industria ospitalității renunță la cartofii congelați. Cartoffolio a devenit o soluție la îndemână pentru restaurante
