Până și cei mai experimentați culegători pot ajunge să confunde ciupercile

Viceprimarul comunei Forăști, soția și mama acestuia, care s-au intoxicat cu ciuperci au fost transferați de la Spitalul Fălticeni la Spitalul Județean Suceava pentru a primi îngrijiri medicale. Pacienții au fost internați în secția de Anestezie și Terapie Intensivă, după care au fost mutați în secția de Medicină Internă. La internare, ei aveau halucinanții și tulburări de limbaj. Din fericire, starea lor de sănătate s-a ameliorat semnificativ, motiv pentru care cei trei pacienți au fost externați în cursul zilei de vineri, 21 iunie. Specialiștii atrag atenția că și cei mai experimentați culegători pot ajunge în situația de a confunda ciupercile comestibile cu cele toxice sau otrăvitoare.

Viceprimarul Comunei Forăști, soția și mama acestuia, au ajuns la Spitalul din Fălticeni după ce au consumat ciuperci culese din pădure chiar de către viceprimar. Ulterior, din cauza simptomelor, pacienții au fost transferați la Spitalul Județean Suceava unde au primit tratamente de specialitate. Întrucât starea lor de sănătate s-a ameliorat, ei au fost externați în cursul zilei de vineri 21 iunie. Specialiștii atrag atenția că și cei mai experimentați culegători pot ajunge în situația de a confunda ciupercile comestibile cu cele toxice sau otrăvitoare.

Cezar Tomescu- șef lucrări Facultatea de Silvicultură, USV
“Este posibil ca anumite specii de ciuperci să aibă o variabilitate morfologică destul de mare, mai ales pe parcursul stadiului de dezvoltare a corpilor sporiferi. Noi practic când culegem, culegem corpurile sporifere ale ciupercilor. De asta se recomandă ca și culegerea lor să fie realizată atunci când este stadiul de mijloc, cum s-ar spune, deci nu cel inițial, nu stadiul final, e posibil să fie apărut cu siguranță o confuzie. Pentru că sunt specii foarte asemănătoare, chiar dacă le-am cules o viață întreagă, există, probabil de moment, sau există situații în care putem confunda anumite exemplare cu alte specii. Și atunci apare confuzia asta. Există o teorie lansată și în mass media, cum că în ultimele ani au apărut hibrizi între diferite specii de ciuperci, asta înseamnă specii comestibile și specii toxice sau otrăvitoare, dar această ipoteză nu este verificată științific, este doar o ipoteză. Gândiți-vă că ciupercile fungi, în general, sunt printre cele mai vechi organisme de pe Terra. Dacă ar fi existat acest fenomen, ar fi existat cu mult înainte să apărem noi ca specie pe glob, și la ora actuală am fi avut o diversitate incredibilă de hibrizi, de elemente, de taxoni interspecifici, ceea ce nu a fost validată de știință.

E doar o teorie care circulă în mass media. Singura care rămâne în picioare este faptul că, da, chiar și oamenii cu experiență pot să confunde anumite specii, care sunt destul de asemănătoare. Și, repet, unele specii au o variabilitate morfologică destul de mare, și în anumite stadii de dezvoltare pot fi confundate, fără să vrem. E un lucru normal, chiar dacă avem experiență.

Cezar Tomescu a demontat mitul potrivit căruia, dacă se pune o ciupercă otrăvitoare într-un coș cu ciuperci comestibile, toate devin toxice.

Cezar Tomescu- șef lucrări Facultatea de Silvicultură, USV
“Nu, ăsta este, da, este un mit, într-adevăr. Putem să culegem toate ciupercile la un loc. Singura excepție o au ciupercile care, prin tăiere, să zicem, secretă, un anumit latex, o anumită substanță, care poate să intre în contact cu alte ciuperci. Asta e singura situație. Dar speciile care secretă latex sunt destul de puține. În rest, ciuperci normale, ciuperci care nu secretă aceste substanțe, aceste lichide, și care se pot prelinge pe celelalte ciuperci, prin simplu contact în același coș a mai multor corpuri sporifere, mai multor ciuperci din specii diferite, nu duc automat și la acest lucru. Este doar un mit.”

Există ciuperci otrăvitoare care pot provoca decesul celor care le consumă.

Autor

  • Oana Șlemco este absolventă a Facultății de Administrație Publică și a Facultății de Litere și Științe ale Comunicării, din cadrul Universității „Ștefan cel Mare” Suceava. Lucrează în presă de aproape 20 de ani, unde activează ca redactor, comentator, realizator de emisiuni, însă cel mai mult îi place când se află pe teren, între oameni. Este convinsă că jurnalismul care apără binele comun nu a murit în ziua în care au apărut rețelele sociale online. Crede că rolul jurnalistului este să lupte pentru restabilirea realității și abordează teme cu miză comunitară. Valorile care îi ghidează activitatea profesională sunt transparența - care presupune să i se ofere publicului șansa să monitorizeze procesul de colectare, raportare, prezentare şi diseminare a informaţiilor - și responsabilitatea, care înseamnă asumarea consecințelor deciziilor și faptelor.
    În anul 2008, a primit premiul pentru publicistică al Fundaţiei Culturale a Bucovinei.
    În 2013, a câștigat o bursă „Euromonitor pentru excelență” și a făcut un stagiu de pregătire în redacție RFI de la Bruxelles.
    În 2016, a primit premiul pentru categoria jurnalism în cadrul campaniei „Oamenii Timpului”.
    În 2020, a primit premiul cel mare „Cu onestitate despre sărăcie”, acordat de Asociația „Renasis”.

    View all posts Producător RTV (știri)

Add your comment

Adresa ta de e-mail nu va fi publicată.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Prin continuarea utilizării acestui site, ești de acord cu utilizarea fișierelor de tip cookie. mai multe informații

Politicile cookie de pe acest site permit utilizarea fișierelor de acest tip pentru a îmbunătăți experiența de navigare. Prin continuarea utilizării acestui site fără modificarea setărilor sau dai click pe ”Accept” sunteți de acord cu această prevedere. Vă puteți răzgândi și vă puteți modifica opțiunile privind aprobarea oricând, revenind la acest site.

Close